“瞧瞧這些菊花，朵大金黃，真是喜人。”河南開封市尉氏縣張市鎮(zhèn)石潭村，三五村民一起，對剛從田地里采摘的金絲皇菊進行烘焙。經過一系列工序，這些菊花將被制作成茶飲產品。
近年來，石潭村成立種植合作社，通過“合作社+基地+農戶”的模式，流轉160畝土地進行金絲皇菊種植，形成一條完整產業(yè)鏈，帶動村集體經濟加速發(fā)展。
“苗可以菜，花可以藥，囊可以枕，釀可以飲”，小小菊花全身是寶。40多年來，隨著菊花節(jié)會的持續(xù)舉辦，菊花已發(fā)展成為開封的特色產業(yè)。
產業(yè)要發(fā)展，技術是關鍵。
早在1990年，中國風景園林學會菊花分會的前身——中國菊花研究會在開封成立。經過多年來的收集與整理，開封現有菊花品種2300余種，成為中國菊花種質資源基地。如今，新疆伊犁、海南東方、湖北麻城等地都有開封菊花的種植基地。
開封市菊花生物學重點實驗室里，工作人員緊跟市場步伐，進行新品種培育。圍繞菊花種苗、炫菊染色、反季節(jié)栽培等方面，實驗室團隊開展深入研究。目前，組培苗、無土栽培、花期調控等技術已推廣應用。
獨本菊花大色艷、基葉不脫，多頭菊株型豐滿、花姿繁茂，盆景菊造型優(yōu)美、寓意美好……在保存?zhèn)鹘y(tǒng)品種、引進外來品種的同時，開封著重培育新品種，“汴梁綠翠”“汴梁騰云”等亮相全國各大菊展。
“開封菊花從最初的‘賣花’‘賣會’，到賦予更多文化內涵后的‘賣展’，再到‘賣技術’，一步步走在高質量發(fā)展的路子上?！遍_封市菊花文化產業(yè)發(fā)展協會顧問張玉發(fā)介紹，從菊花酒、菊花茶、菊花糕點等傳統(tǒng)產品，到菊花精油、菊花甘露等技術探索，產品的產業(yè)鏈在延伸、附加值也在不斷增加。
菊花經濟促發(fā)展。據統(tǒng)計，開封從事菊花種植、園藝工程、衍生產品的相關企業(yè)有58家，年產值超1.5億元。菊花成為開封旅游的“網紅花”、鄉(xiāng)村振興的“致富花”。
《 人民日報 》（ 2024年11月26日 11 版）
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